台北榮總新竹分院開發長輩美食食譜 助好嚼好吞嚥
楊曉詩 / 年已八十多歲的張姓高齡長者在確診新冠肺炎出院後，因吞嚥困難導致進食量大幅下降，雖以少量多餐的方式進食，體重仍由43公斤減輕至38公斤，因此求助營養師，訪視後發現，家屬將所有配菜攪碎拌入稀飯中，張伯伯吃幾口便表示吃夠了，果汁使用增稠劑增稠後卻可整碗吃完。原來是質地調整到適合張伯伯吞嚥的質地，但味道卻不好，導致進食量無法提升。
隨者高齡時代的來臨，咀嚼吞嚥障礙的人口急遽增加，照顧者常見的作法是將家中原有的餐點絞碎拌入稀飯中餵食，但多樣菜色攪在一起味道未必融合，或是煮一鍋鹹粥用果汁機打成糊狀，體積大份量多，但裡面的熱量與營養素密度卻不足，呈現出「餐餐吃一大碗粥，體重仍不斷減輕」的問題。
北榮新竹分院開發高齡長者美食食譜，本月份出版的主題為「好嚼、好吞、好營養」，內容包含高齡長者飲食質地製備技巧，例如：肉類可用逆紋刀工處理；使用蛋清、天然水果酵素(鳳梨)或打水方式抓醃軟化肉質；搭配口感滑順的食材一同烹調(山藥、木耳) 等；堅果又硬又脆，但花生、腰果透過燉煮的方式口感也可變得綿滑，堅果入菜後可大大提升菜餚營養密度與熱量，照顧長輩的飲食善用烹調器具可事半功倍，手持攪拌器、燉鍋、果汁機不可少。
院方用上述的製備技巧介紹2道依咀嚼吞嚥能力調整質地的菜餚供民眾參考。詳細資訊與食譜可由北榮新竹分院網站下載。http://www.vhct.gov.tw/index.php?module=DeptInfo&action=about&sn=48。2022/10/12
圖說：北榮新竹分院開發長輩美食食譜南瓜腰果雞丁。
苗栗縣長徐耀昌啟動全栗節電 包租代管系列推廣活動
陳翠華 / 苗栗縣政府工商發展處為落實節電及包租代管333政策，全國首創同步推廣全栗節電暨包租代管系列活動，10月22日至11月19日將展開18鄉鎮市巡迴宣導，且安排摸彩，獎品豐富，縣長徐耀昌希望鄉親踴躍參與，透過這項活動，讓苗栗縣朝向「節能永續」、「居住正義」的目標更向前邁進一步。
苗栗縣府積極推動節電工作，連續6年獲得全國評比的佳績，尤其，109年更榮獲全國節電評比銀獎，非6都縣市第1名，今年為優化能源使用效率與落實居住正義，除繼續加節電，並納入社會住宅包租代管推廣工作，擬訂整合性計畫，辦理全國首創同步推廣節電與包租代管活動。
為宣導全民節電及包租代管333政策，縣府工商發展處將從10月22日至11月19日的每周六、周日各舉辦2場「全栗節電動起來、包租代管樂透透」18鄉鎮市巡迴宣導活動，分盤海線、中港溪、山線3區，各區6個鄉鎮市辦理，其中，山線：苗市、頭屋、公館、銅鑼、三義、大湖，海線：竹南、後龍、通霄、苑裡、西湖、造橋，中港溪：三灣、南庄、頭份、獅潭、卓蘭、泰安 。
縣長徐耀昌與工商發展處副處長吳俊賢在縣府201會議室召開記者會說明活動內容，並與節電志工共同啟動全栗節電暨包租代管系列推廣活動。
會中，縣長且抽出山線大湖鄉、海線竹南鎮、中港溪頭份市，當巡迴宣導至這3個鄉鎮市時，將會抽出各1支iphone 14pro手機，同時巡迴各鄉鎮市時還會抽出至少8項摸彩獎品包括50吋4K電視、捷安特Liv20吋通勤腳踏車、超薄型智能掃拖機器人、無線搖控風扇、500元至5000千元全聯禮券、除濕機等澎湃有感好禮。
徐耀昌為鼓勵民眾踴躍參與巡迴宣導活動，當場加碼「鐵粉獎」1支iphone 14pro手機，凡參與每一場活動，且打卡、拍照、上傳FB的民眾都可參加抽獎；這項活動並首度結合台電節能車，以擴大宣導效益。
徐耀昌指出，居住安心、節能永續、照顧弱勢是縣府重要施政目標，希望透過這項巡迴宣導活動提升鄉親節電意識，並推廣「3稅有減免、3年有服務、3費有補助」包租代管333政策，為實現「全栗節電」及「弱勢安居」的目標努力。
吳俊賢說明，此次計畫以2個月為一個階段，將分4個階段推動，預計將辦理志工培訓、18鄉鎮市巡迴宣導、教師研習工作坊、節電調查，同時啟動全宅能源調查、能源弱勢關懷計畫、30場節電小教室，並在明年辦理成果發表會，分享在節電及包租代管方面的工作成果。2022/10/12
台中市爵士音樂節樂 市長盧秀燕：精采絕倫的爵士盛宴來了
鄭淑玲 / 睽違兩年的「2022台中爵士音樂節」10月15日至23日重回市民廣場，邀請7個國家、20組爵士樂團接力演出，包括台灣爵士鼓王「黃瑞豐」、TPO Big Band搭配實力派男歌手「聶雲」強強聯手，更邀請到新興跨界原民歌手「žž瑋琪」帶來精采絕倫的爵士盛宴。
市長盧秀燕11日主持市政會議時表示，受全國民眾期待的台中爵士音樂節，今年將復辦，歡迎大家坐在市民廣場的星空下，享受美妙的音樂。
「我們回來了！」盧市長表示，台中爵士音樂節創辦18年來，已是台中最重要的盛典文化活動之一，更是全台灣最受歡迎的音樂盛宴，每年超過百萬以上人流量，創造盛典經濟，除藝術界的好朋友都期待外，台中的商家如伴手禮、旅宿業者、交通業者等也都很開心；此外，這是台中重大節慶活動，包括交管及場地清潔等，感謝市府相關各局處協助文化局籌辦，歡迎大家10月15日至23日一起來參與台中爵士音樂節。
文化局長陳佳君表示，今年爵士音樂節以「就是不設限」為題，邀請7個國家、20組爵士樂團，帶來國際水準獨家大編制、雙鼓企劃，匯集台灣金獎爵士樂手登台演出，更廣邀國內青年爵士樂團和新秀到台中市各知名景點進行巡演，同時也有街頭藝人表演。
今年爵士音樂節活動時間為10月15日至21日，每晚7時至9時30分，及10月22、23日晚間5時30分至9時30分。陳局長也說，自2003年迄今共舉辦18屆，目前是東南亞最大爵士音樂節慶，同時也藉由辦理爵士音樂節與友邦建立良好的音樂文化交流。2022/10/12
彰化縣第322個社區照顧關懷據點成立 縣長王惠美贈牌慶賀
劉怡幸 / 彰化芳苑鄉新街社區發展協會於11日成立彰化縣第322個社區關懷據點，縣長王惠美前往贈牌慶賀。王縣長感謝新街社區發展協會理事長傅海清的協助，讓社區的長輩在熟悉的環境裡可以生活得更悠遊自在，獲得更完善的照顧，並積極營造友善的銀髮空間，給長輩一個幸福安全的未來。
王縣長表示，今天是彰化縣第322個社區關懷據點成立，在芳苑鄉新街社區的65歲以上長者約佔30%，是極老化的地方，感謝新街社區總幹事洪深泉、理事長傅海清號召長輩來關懷據點，讓長輩能走出戶外，得到好的照顧，長輩也可以來上課學習新事物，希望長輩能延緩老化、健康快樂，有尊嚴的過日子。
王縣長上任後積極推動老人社福，協助各鄉鎮成立社區關懷據點，全縣591個村里已從百餘個據點大幅增長至今322個據點，期待尚未設置的社區能夠快點來籌劃，縣府也會積極輔導協助，讓長者都能來社區關懷據點活到老學到老、共餐、運動等。
另外，王縣長上任後，也積極規劃了長青學苑、獨居老人關懷訪視、緊急救援系統、假牙補助及敬老眼鏡專案，以及各式的長照服務，希望讓社區的長輩獲得更完善的照顧。
此外，彰化縣長青幸福卡自8月1日開始開通國光客運及統聯客運彰化到台北共計8條路線，長輩只要持長青幸福卡搭乘彰化到台北的8條路線，即可全額抵扣車資，目的就是希望長輩可以走出戶外，讓身心靈更加健康，快樂過日子。2022/10/12
圖說：彰化縣長王惠美(左五)、社會處長王蘭心(右一)前往贈牌慶賀。
臺北市升旗典禮 市長柯文哲：感謝大家對市府支持
李正強 / 臺北市政府雙十國慶日上午七點在市民廣場舉辦「國慶升旗暨慶祝活動」，柯文哲市長親自出席升旗典禮，同時與現場市民朋友一起歡唱生日快樂歌，慶祝中華民國一一一年生日快樂。其中最受矚目的國慶紀念品「第八代嗡嗡包」，首次與臺北文創品牌蘑菇MOGU聯名合作，主打輕量隨行風格，自亮相後創造許多話題，更首次加碼贈送國慶藍紅束繩外袋，號稱歷代最具清新及流行的包款。
升旗典禮，在主舞臺表演部分，七點開始率先由大理國小太鼓隊帶來氣勢磅礡的開場表演，緊接著由臺北市立成功高級中學儀隊展現活力與熱血的特技槍法，七點三十分進行莊嚴的升旗典禮，特別邀請台北愛樂婦女合唱團擔任國歌領唱，齊心高歌共譜希望，升旗典禮後，由皇娣樂團帶領現場演奏生日快樂歌，柯文哲市長也與現場民眾一同舉起現場發放國慶特製毛巾，歡慶中華民國一一一年生日快樂。
慶祝活動後，接續由皇娣樂團、育達高中競技啦啦隊、大同大學熱舞社、特技表演街頭藝人周子益帶來精湛演出，吸引全場民眾目光，充分展現臺北多采多姿的文化樣貌，讓參加國慶大小朋友感受到一個美好又難忘的歡慶時光。
深受民眾喜愛的國慶紀念品「第八代嗡嗡包」，今年臺北市政府延續線上線下整合模式，採用「線上登記抽籤、現場領取」方式發放，民眾可使用台北通App及活動登記網站等多元方式登記，總共吸引九萬一千二百四十八人登記，最後由電腦隨機抽出三千五百名民眾至國慶現場兌換領取，中獎的市民朋友在現場都興奮直呼非常幸運，並開心與嗡嗡包合影留念。
柯文哲在升旗典禮致詞時表示，這是他在臺北市長任內最後一次參加雙十國慶，心中有很多感觸，首先要先謝謝大家一路以來對臺北市政府的支持、建議和鼓勵，也希望將來能夠持續維持這種凝聚的力量繼續往前走。
柯文哲說，國慶日就是一個讓全國可以團結、凝聚的一個日子，他個人是很不希望這個日子變成一個分裂的日子，每個人都有每個人的意識形態、出身、背景及想法，但是不管怎麼樣，只要出了社會，在不同的位置上，還是要盡自己的力量，讓臺灣是一個更團結、更和諧的社會，這是不管誰都應該要做的努力。
柯文哲表示，今天有發第八代嗡嗡包給幸運抽中的民眾，嗡嗡包從發行以來，每一年樣式都不一樣，都保持著一種創新的精神。特別是今年市府跟臺灣在地品牌蘑菇 MOGU合作，也希望往後的日子，大家繼續支持臺灣在地品牌的發展，臺灣要成為一個現代化、文明、國際化的國家，終究還是要建立自己的品牌，特別是這三年嗡嗡包就不再採現場發放，而是線上登錄，可以透過臺北通、網站去登錄。E化是國家未來的希望所在，特別臺灣是資通訊（ICT）大國，要利用自己的優勢去發展，希望臺北能成為一個幸福宜居的永續城市，最後他再次謝謝大家參加市府國慶升旗典禮，一同歡度中華民國一一一年生日快樂。2022/10/11
新竹縣長候選人楊文科角逐連任 科學園區後援會成立
林憲偉 / 新竹縣長候選人楊文科角逐連任，成立楊文科科學園區後援會，由數名過去與他在科學園區曾經共事、合作過的夥伴出席相挺，楊文科表示，在科學園區工作33年，和在座成員都有革命情感，這次角逐連任，也是有5人在選，「不能說不緊張」，呼籲在座成員繼續支持他連任。
楊文科科學園區後援會約有百人出席，楊文科說，他過去在園區，很多人都在說，科學園區應該要派人出來選議員，不過當時大家都忙著工作、賺錢，這個目標未能達成。
楊文科表示，近4年前他想說他也退休了，乾脆出來選縣長，因此在幾位好友的推薦下，決定從政，後來獲得國民黨提名參選，並當選新竹縣長。楊文科回憶，他過去在新竹科學園區服務23年，到中部科學園區工作10年，前後共有33年的時間在園區服務，「園區的一草一木，我都十分熟悉」。
現場不少科技公司董事長、高階主管出席，楊文科感性的說，在座人士都是他過去一起打拚的夥伴，具有革命的情感，今年他競選連任，一共有5個人在選，「不能說不緊張」，他也懇託大家一定要支持他連任，並獲得熱情的鼓舞。
驊洲通運董事長鄭日省、台灣科學園區同業公會祕書長張致遠、樂華科技董事長佐佐木大輔、筑波科技董事長許深福、翰陽集團董事長陳春翰等人均出席此場活動，祝福楊文科順利連任。2022/10/11
圖說：楊文科科學園區後援會成立，不少科技界人士出席，祝福楊文科順利連任。
台中眷村文化節登場 串連3大場館展演眷村生活
楊曉詩 / 「2022台中眷村文化節」在清水眷村文化園區盛大開幕，今年以「安居樂業」為活動主題，串連清水眷村文化園區、台中市眷村文物館和歷史建築林懋陽故居(一德洋樓)，舉辦一系列展覽、表演、藝術、市集、手作及地方社團參與活動，呈現眷村在工作與生活中安居樂業的時代精神。活動至10月16日止，歡迎全國民眾把握國慶連續假期，一起到台中體驗眷村文化魅力。
文化局長陳佳君與新聞局長鄭照新代表市長盧秀燕共同出席開幕活動，由「魔梯形體劇場」演出《大頭仔去???》情境劇，三位大頭仔魔幻將巧妙出現在清水眷村巷弄中和民眾不期而遇，傳達藝術與人、環境和諧共處的畫面，為活動溫馨揭幕。
鄭局長表示，因為自己的母親來自清眷園區旁的銀聯二村，每次來到這裡都感到特別親切；陳局長則說，早期曾任職於台中縣文化局，與信義新村的眷戶建立了深厚的情誼。
陳局長指出，盧市長上任後重視文化資產的保存和活化，近年來除了積極進行清眷園區空間修復，也透過藝術家駐村創作，和在地居民一起尋回這裡的生活記憶和歷史脈絡，不但成為藝術孵化的重要基地，也讓清眷成為海線重要的藝文據點。今年眷村文化節串連2個文化資產場域。2022/10/11
圖說：文化局長陳佳君(左七)與新聞局長鄭照新(右七)出席開幕活動。
彰縣推廣全家一起愛運動 增進家庭與親子關係
陳翠華 / 彰化縣政府為增進家庭與親子關係，推廣全家一起愛運動提升抵抗力及促進家庭互動氣氛，在和美鎮和美國小和卿門前廣場舉辦「運動健康身體好、全家歡樂好幸福」愛運動活動，副縣長林田富出席與社區親子同樂。
本次活動特別選在駐點於和美國小的家庭福利服務中心舉辦，除了有精彩魔術秀表演，還設計一系列親子運動及闖關活動，讓參與家庭透過闖關活動的過程中能促進彼此的親子互動關係。
本次國慶日活動特別由和美區家庭福利服務中心規劃了「歡樂家庭魔術秀」及「親子動茲動」表演，以及利用各種球類運動設計有趣又好玩的親子闖關活動，培養親子緊密的合作默契；同時也規劃福利宣導闖關攤位及中心吉祥物「花米兔」拍照打卡活動。希望能幫助家長就近取得多元及友善的社福資訊，陪伴孩子快樂成長。
林副縣長表示，現台灣家庭型態已多樣化，恐增加家庭的脆弱因子，在社會資源有限的情形下，唯有透過社區及政府各單位的合作，以無縫隙接軌的方式提供各種福利服務，即時杜絕家庭發生憾事的危機因子。因此透過國慶連假，邀請社區家庭一起來共襄盛舉，以促進親子間的互動，提供民眾更完整的預防性福利資訊，以提升民眾對於本縣相關福利的認知。
林副縣長進一步表示，從今年8月1日起，0至未滿5歲育兒津貼加碼，第一胎每人每月可請領 5,000 元，第二胎6,000 元，第三胎以上7,000 元，另一項福利政策是長青幸福卡，多了國光、統聯國道客運加入，每月都有1千元的額度可以乘車使用，縣府團隊積極整合老幼照護，希望能建構老少共融環境。2022/10/11
