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有標示安心吃 侯友宜張麗善共享台灣好豬
謝惠貞 / 新北市長侯友宜與雲林縣長張麗善前往火鍋餐廳,享用產地來自雲林的美味國產豬肉,侯友宜說,小時候跟著父親賣豬肉,貨源時常來自雲林養豬產業,品質十分優良,鼓勵民眾認清標示,選用國產豬肉,品嚐安心好滋味。
張麗善說,雲林為我國養豬大縣,講到豬肉,第一個聯想到的地方就是雲林。雲林縣政府主動積極的輔導養豬產業,站在第一線做把關,豬隻從飼養到屠宰的過程都有嚴密的監控,為的就是讓消費者可以安心品嘗餐桌上每一塊肉的美味。
侯友宜表示,因應政府明年開放含萊克多巴胺豬肉進口,自明年元旦起販售或供應含豬肉及其食品,均須依法清楚標示原產地。新北市十八家肉品進口商已自律宣示不進萊豬,新北市也同步修正了新北市食品安全衛生管理自治條例,明年起,瘦肉精必須零檢出。使用進口豬肉之餐飲店家須透過檢驗確認並標示「不含萊克多巴胺」資訊,讓消費者可以依據自己的喜好來選擇最適合的肉品做享用,吃得美味、更要吃得透明、吃得安心。
農業局長李玟指出,國產豬肉產銷過程透明,具有安心、可追溯的優點,並且產地到餐桌距離短,能在最佳賞味期品嘗口感扎實味道鮮美的豬肉,鼓勵消費者自明年起可以認明豬肉產地來源,多多支持新鮮美味的國產豬肉,以行動來共同守護我國養豬產業。2020/12/17
跨年搭大眾運輸追光最聰明 戴口罩防疫雄安心
王筱憶 / 高雄「2021跨百光年」系列活動,自今年12月24日起至110年1月3日將在愛河灣「遍地發光」精彩舉行。今年適逢高雄更名改制100週年,系列活動規模與格局前所未見,共有2+1多舞台設計(高流舞台、蓬萊舞台、海上舞台)及八大場景等亮點,主辦單位已公布周邊疏運計畫,並鼓勵觀眾搭乘大眾運輸前往。此外,更推出獨家設計的「高雄一百口罩」,在防疫的同時也能擁有時尚,歡迎大家配戴「高雄一百口罩」參加。
12月31日中午12時起,高雄鹽埕、哈瑪星地區啟動交通管制,除當地居民商家外,禁止車輛通行。首要推薦往返「2021跨百光年」會場的方式,為搭乘捷運及輕軌。跨年夜當天,捷運最快2.5分鐘一班,輕軌7.5分鐘一班,等於最快平均每5分鐘就能搭乘。距離舞台最近的站點,有捷運橘線O1西子灣站或O2鹽埕埔站、輕軌C11真愛碼頭站、輕軌C12駁二大義站、輕軌C13駁二蓬萊站,上述站點只要步行5至10分鐘,即可輕鬆抵達高流或蓬萊舞台,免除塞車的煩惱。
高雄市在跨年夜將變身巨大舞台,包含「陸海空」三向度展演,嗨翻到午夜,大眾運輸一族也毋須擔心,高雄捷運、輕軌及市區公車包括12、205、紅3、紅9、168東、168西等6線公車,皆配合活動延後收班,載運旅客至110年1月1日凌晨2時,並視人潮加密班次。
主辦單位提醒,秋冬防疫專案已啟動,民眾進入「醫療照護、大眾運輸、生活消費、教育學習、觀展觀賽、休閒娛樂、宗教祭祀、洽公」等八大類場所應配戴口罩。跨年夜民眾搭乘大眾運輸如捷運、輕軌、公車,以及參與活動皆應全程配戴口罩。
在「高雄跨百」熱潮延燒以及防疫需求下,配戴獨家「高雄一百口罩」來參加跨年,將成為風潮。「高雄一百口罩」現在於駁二「高雄一百商品專賣店」每日皆有販售,12月24日起,更加碼於輕軌C11真愛碼頭站出口小海豚賣店販售,亦有線上通路可供選購:https://www.pinkoi.com/store/kaohsiung-100 。2020/12/17
防萊豬進校園 教局辦食安教育訓練
王筱憶 / 高雄市教育局落實校園膳食一律採用國產豬、牛肉,為讓午餐第一線驗收人員辨識相關食材標章(示)、食品包裝,防患含萊克多巴胺的進口豬、牛肉品進入校園,在中正高中舉行「提升校園食品販售與午餐相關人員餐飲知能教育訓練研習」;教育局長謝文斌現場重申把關校園食安,採用國產在地食材,禁止萊豬進入校園。
教育局長謝文斌表示,高雄市長期推動學校午餐採用國產在地食材政策,午餐優先採用CAS標章或生產追溯標示(QR Code)的優良國產豬肉生鮮食材;為因應明年開放萊豬進口,要讓學生吃得安心、家長放心,特別修訂相關採購契約規範,要求學校供應膳食「一律採用國內在地豬肉、牛肉生鮮食材及其加工品」,同時透過學校驗收人員對食材標章(示)、食品包裝辨識的把關,確保校園食安及師生健康。
教育局表示,除了強化學校午餐人員專業知能,學校應依規定於午餐菜單標註「一律採用國產豬」,並需將每日供餐之食材原料、品名、供應商等資訊,正確登載於「教育部校園食材登錄平臺」;教育部十二月更增加豬肉、牛肉「原料原產地(國) 」資訊欄位,家長或民眾可藉由校園食材登錄平臺查詢學校午餐供應資訊,共同為校園食品安全進行把關,以營造安心食用、健康成長的校園環境。
校園食安把關,應落實於從小培育學生養成選擇正確食物及均衡營養的飲食教育。教育局為推動飲食教育向下扎根,教導學生認識食物從土地到餐桌的過程,瞭解「選在地、食當季」的低碳飲食,對環境永續發展的重要性,持續辦理飲食教育多元活化課程實施計畫,透過食育融入各領域課程及推廣營養師到校辦理營養教育活動等方式,全面提升高雄市校園午餐衛生與品質。2020/12/14
小港醫院冬季講座 教你認識失智症與腦中風
謝惠貞 / 很快的,2020年己經快結束,不久農曆新年即將來臨。然而每年在這秋冬季時刻,往往也是腦血管疾病好發的時節。為了守護在地民眾的身體健康,讓大家都能安心過秋冬,小港醫院神經科已連續多年於12月舉辦健康講座,教導民眾認識並預防腦中風。此外今天的健康講座也會談到失智症,台灣目前正逐漸進入高齡社會,照顧失智症患者是一項重要的社會議題。
此次講座主題內容相當豐富,首先由小港醫院神經內科吳昆翰主治醫師教導大家認識並預防腦中風。接下來由小港醫院神經內科李芝宇專科護理師介紹失智症的症狀和照顧,最後由小港醫院吞嚥障礙中心吳佳倩護理師講解腦中風後的吞嚥障礙。腦中風和失智症為常見的腦神經疾病,我們希望透過這個活動能讓大家認識腦中風及失智症還有常見的吞嚥障礙問題,有效預防和處理腦中風,保持身體健康。
小港醫院深知疾病的痛苦,因此成立失智症共同照護中心與咀嚼吞嚥機能重建中心,期望失智症與咀嚼吞嚥困難不應只被當成疾病看待,其所涵蓋問題廣泛,亟需整合不同專業人才投入,才能徹底解決醫療、法律、社會、經濟、等各相關問題,並且醫院具有相關資源可協助,若有任何疑問皆可詢問。2020/12/14





