毒油風暴中央掩蓋真相 隱匿通報、延誤通報
李正強 / 致癌沙拉油事件持續延燒，外界批評中央對毒油事件有「蓋牌」之嫌。行政院長卓榮泰出席「InfoSec Taiwan 2026國際資安組織大會開幕活動」前，回應媒體詢問「關於食用油問題會覺得中央處理的進度太慢嗎？」時表示，每次發生食安的問題，國人都會非常的不安，那下游廠商也會非常的焦慮，沒有一個政府會放著食安問題而沒有人去處理，政府一定是用最審慎、積極的態度來處理這個問題。
卓院長表示，從事件發生到現在一些主要的狀況。6月11日，下游廠商主動通報給中聯（油脂股份有限）公司，但是他到6月30日才通報給相關的單位。7月1日，食藥署就進行了稽查跟認定，它的油品製程過程的油品是超過標準，在7月1日就認定，因此7月1日當天就決定，7月3日要將第1層、18個品項、30個批次的油品，在中聯公司下的油品，全部要下架，而且7月1日當天就決定，是在7月3日的中午就全數要下架，這是第一個決定。
卓榮泰說，7月3日他從宜蘭回來以後，又召集了食藥署、衛福部的首長再度確定，所有第2層的廠商到底有多少廠商，因為得到的訊息，從地方政府報來的，有224（家）、有291（家），那食藥署自己又核定之後，後來又出現了257（家）。認為對於廠商的認定不能有錯誤，也不能有遺漏。所以要求食藥署再度的全面查定所有廠商到底有多少？那當7月3日又決定第二項事情是，要求衛福部在7月4日召開專家會議以及公協會的座談，一方面取得科學上的認定，一方面取得公協會對整個事件，大家有沒有進一步的期待要求或共同的做法？這是7月3日決定的。
那7月3日又決定了第三件事情是，對於中聯公司如果經查屬實，它有隱匿通報、延誤通報、隱匿不實資料的時候，那必須依照《食品安全衛生管理法》第7條、第15條、第47條相關的規定來科以重罰，所以衛福部也就這幾項的原則進行。
卓榮泰指出，昨再度召集會議，確定了所有的所謂的廠商，不是原來的那些數字，那是由地方政府報上來的；透過上游廠商直接跟廠商要求提供全部的數字，所以才有昨天360家的廠商。昨天要求公布360家廠商，同時對360家的廠商它下面的這個加工製品有沒有超過標準，而這個標準就是依照7月4日專家會議的決定，油製品成分超過20%的就必須馬上下架。所以就決定，超過標準的油製品必須馬上下架，而且沒有超過的，也要求廠商自主檢查，能夠提出安全的保證，讓消費者在採購的時候也能夠清楚地知道。
卓榮泰指出，但是到現在為止，因為是要求公布這個360家以下的油製品的廠商產品是在昨天的午夜，目前食藥署正動員所有的人力在清查360家廠商大部分已經提出來的這些產品，希望儘快的時間內會將各產品給它公布出來，依照科學的根據，也讓消費者能夠清楚知道。但是這幾天還在做很重要的一件工作，就是如果中聯公司不能夠恢復生產的話，接下來的油品供應在市場上的秩序要如何全力的來維護？必須維護供應的平衡，也必須維護價格的穩定，以照顧民生，這也是包括衛福部、包括農業部全部都在這兩、三天都在準備這樣子事情。
另外，政府要求教育部對於所涉及的學校，進一步地跟學校取得聯繫，所幸目前是暑假期間，並沒有營養午餐的供應，所以目前沒有發生更多的一些問題，但是就以往發生的狀況，還是要清楚地追究。
所以，現在除了對這些油品進一步來查驗是不是違規？也要對中聯公司是不是涉及到剛剛說的，提供不實資料、刻意的隱匿通報等等重大的違規事項，來進行查緝他的責任。因此，衛福部食藥署會逐日地就查處情形的更新狀況，向國人做清楚的說明。2026/07/07
