罰金史上最高！衛福部重罰中聯油脂1億6520萬
林憲偉 / 中聯油脂「沙拉油原料」一級致癌物苯駢芘（BaP）超標，衛福部長石崇良受訪表示，針對中聯延遲通報，及追查過程中涉有不實情況，根據調查事實，將依食安法15條開出史上最高約1.65億元的處分。
中聯油脂致癌物苯駢芘超標的大豆沙拉油，約1300公噸提供給流向泰山、福壽及福懋等，18項受影響產品、共計30批號，受害業者為360家，食藥署已勒令問題產線停工。
石崇良指出，中聯油脂公司責任不只是延遲通報，他造成社會這麼重大的影響，從目前調查顯示，南僑是第一個檢驗出超標的業者，5月13號就有報告出現，可是遲至6月30號才由中聯通報主管機關，中間有嚴重延誤，從第一家南僑到福壽、泰山、中聯，若已提前知情卻未及時通報，或仍持續販售問題油品，將要求地方衛生局持續追查，依法究責。
南僑在5月自主檢驗這批油品，發現致癌物苯駢芘超標，6月10日通知第一層下游福壽檢驗異狀，福壽6月11日通知中聯，中聯6月16日、25日送驗，6月29日報告確定異常，6月30日通報食藥署。
食藥署今傍晚再度召開記者會表示，食藥署針對下游360家業者產製之產品持續追蹤，目前已掌握331家、追蹤中29家，總計232項產品明細，內容包括：產品名稱、有效日期或保存期限及其他可供辨識資訊，供消費者查詢。
食藥署本次公布產品涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等產品，均依各地方政府衛生局查核結果及食品業者提供資料彙整，並公開產品名稱及有效日期（或保存期限）等資訊，協助消費者快速辨識受影響產品。
食藥署強調，屬預防性下架範圍之產品，均應於7月6日24時前完成下架。後續地方政府衛生局將持續辦理後市場查核，倘經查獲仍有受影響產品持續陳列、販售或供應，將依食品安全衛生管理法等相關規定處辦。最後呼籲食品業者持續落實自主管理及資訊揭露，共同維護消費者權益及國人食品安全。
圖︰衛福部對中聯油脂祭出重罰，開出史上最高約1.65億元的處分。2026/07/08
