大寮戶政所推出「拼出傳統、新食力崛起」 讓新住民玩樂器、做美食、焢土窯體驗多元文化
謝惠貞 / 時序入秋，中秋佳節將至，高雄市大寮戶政事務所為協助新住民融入在地生活，體驗在地秋季農產，自9月6日起連續三個週日，推出115年「拼出傳統，新食力崛起」新住民系列課程，讓新住民在文化交流與生活學習中，感受臺灣生活的多元與美好，進一步深化在地認同與歸屬感。
課程第一天，以異國文化「樂」來越愛「尼」為主題，由印尼文化講師楊美香老師從印尼習俗、節慶活動帶領學員認識傳統文化，另外也帶來印尼傳統特色樂器椰殼琴和蠟染布手作吊飾。
學員在老師引導下親手製作獨具印尼特色的蠟染布鑰匙圈，並透過椰殼琴彈奏從指間音律感受印尼音樂文化的魅力，課程設計輕鬆又有趣，成為了彼此交流、認識與理解的橋樑，展現多元文化交織的活力。
下午接續安排「食安健康」，由專業營養師以生活化、互動方式帶領學員認識基礎營養及健康飲食觀念，從日常三餐著手，學習如何選擇均衡食材及建立正確飲食習慣，將健康觀念落實於家庭生活，提升自己與家人的生活品質。透過課程讓新住民了解，照顧家人健康可以從每天的餐桌開始。
大寮戶政事務所主任楊美玲表示，這次共有印尼、柬埔寨、越南、大陸地區等地新住民報名參加課程，戶政所除了提供各項便民服務外，也持續配合規劃了本次系列活動，以「美食」作為文化交流的媒介，除了結合大寮在地農產菱角、臺灣傳統焢土窯體驗外，更以印尼美食與音樂文化、學員母國三餐食物的分享，形成多元文化的尊重與理解。
另外也安排專業講師傳授健康飲食、法律知能，讓文化和飲食與交通的安全，不只是「被介紹」，更能透過親手製作、品嘗與分享，成為彼此交流的共同語言。透過生活化且具體驗性的活動，協助新住民更認識臺灣、融入在地生活，也讓臺灣社會看見新住民所帶來的多元文化能量。大寮戶政「拼出傳統、新食力崛起」系列課程，接續下來兩週還有「印尼美食動手做」，一起品嚐家鄉健康好滋味。「法律補給站」，從生活案例認識交通安全與防詐騙。2026//09/07
