宜蘭漁民在東澳捕獲地震魚 長近五公尺
王筱憶 / 有宜蘭漁民在東澳定置漁網捕獲俗稱「地震魚」的皇帶魚,由於長度將近五公尺,送至海產店時引起民眾圍觀拍照,驚呼從沒看過這麼大隻的地震魚。
海產店業者游定穎表示,漁民在東澳外海的定置漁網捕獲這隻地震魚,拉起時還是活的,但由於地震魚屬於深海魚,沒辦法在岸上存活太久,就直接送到店內。
游定穎說,一般來說長度二公尺的地震魚就算很大隻,每公斤價格介於新台幣二百元至三百元,但這隻地震魚經測量後,長度約四百九十公分,重量四十五公斤。
游定穎表示,海產店開業五十六年來,第一次看到這麼大隻的地震魚,由於這隻地震魚很特別,花了一萬六千元才買下;這隻地震魚肉質很軟嫩,吃起來就像是嫩豆腐,一般都用清蒸料理,保持魚肉的完整,比較不容易散掉。2020/11/07










